Tian de Morteau au basilic

Recette pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
  • - 1 saucisse de Morteau "Morteau Saucisse"
  • - 3 tomates
  • - 1 courgette
  • - 1 oignon
  • - 1 gousse d'ail
  • - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • - 1 pincée de thym
  • - 3 ou 4 feuilles de basilic
  • - Sel et poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 160°C (th.5/6). Cuire la saucisse au préalable suivant les indications sur le produit.
Coupez la saucisse, les tomates, l'oignon et la courgette en fines rondelles. Dans un plat à four huilé, répartissez l'ail ciselé. Rangez en alternant, les rondelles de tomates, les rondelles d'oignons, les rondelles de courgette et celles de saucisse de Morteau. Salez, poivrez, et nappez d'un filet d'huile restante. Emiettez le thym, ciselez le basilic et saupoudrez-en la préparation. Faites cuire 30 min.
Le truc du chef : vous pouvez servir le tian aussi bien chaud que froid avec un coulis de tomates.