Nos pièces fumées
le saviez-vous ?
on la prépare comment ?
le conseil du chef

Poitrine, filet de porc ou demi-palette : chez MORTEAU SAUCISSE, ce petit goût fumé n’est pas seulement réservé aux saucisses ! Il s’invite aussi dans vos cocottes qui mijotent au coin du feu (ah, la bonne choucroute du dimanche !), dans vos recettes de famille (hummm, les petits lardons fumés du bœuf bourguignon de mamie) ou dans vos petits plats les plus réconfortants (c’est vrai à la fin, que seraient des lentilles sans leur fidèle morceau de palette fumée ?!?).

Leur truc en + : nos pièces fumées réveillent vos plats du dimanche (et des autres jours aussi) !

 Comment être sûr de son coup ? : on vous suggère de mêler nos pièces fumées à vos légumes de saison histoire de parfumer le tout.

L’astuce du chef moustachu : pour dégraisser vos lardons fumés, vous pouvez les blanchir quelques secondes.

filet de porc fumé
PALETTE FUMEE A CUIRE
poitrine fumée tradition
POITRINE PAYSANNE A L'ANCIENNE A CUIRE
nos belles spécialités