Pour mettre à l’honneur notre Trio Comtois et profiter de l’apéro en famille ou entre amis, découvrez l’une de nos trois recettes de notre planche apéro !

Bâtonnets de Saucisse de Morteau & sauce fraîche

• 1 Saucisse de Morteau
• 200 g de fromage blanc
• 100 g de concombre râpé
• 5 g d’ail
• 10 g de jus de citron
• 5 g de menthe ou ciboulette
• sel et poivre

Laissez refroidir la Saucisse de Morteau et coupez-la en bâtonnets.

Pour la sauce, mélangez fromage blanc, concombre râpé, ail, citron, sel, poivre et herbes.

Mini brochettes Saucisse de Montbéliard, cornichon & fromage

• 1 Saucisse de Montbéliard
• 100 g de cornichons
• 100 g de fromage comtois
• 2 g de poivre

Laissez tiédir la Saucisse de Montbéliard et coupez-la en tronçons de 5–6 mm.

Coupez-la en tronçons de 3–4 mm et découpez les cornichons et le fromage en cubes.

Sur des piques, alternez : rondelle de saucisse, cornichon, cube de fromage. Poivrez.

Roulés feuilletés à la Saucisse de Montbéliard

• 1 Saucisse de Montbéliard
• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 1 jaune d’oeuf
• 5g de graines de sésame

Laissez tiédir la seconde Saucisse de Montbéliard.

Découpez la pâte feuilletée en bandes de 2 cm et enroulez un tronçon de saucisse dans une bande de pâte.

Déposez sur une plaque, badigeonnez de jaune d’œuf et ajoutez des graines de sésame.

Enfournez 15 minutes à 180°C